Initiativbewerbung als Koch oder Köchin in Berlin
Im Umkreis von 15 km um Berlin sind in OpenStreetMap 7.700 benannte Restaurants, Cafés und Hotels eingetragen, 4.414 davon im 5-km-Kern (Stand: 18.10.2026). Am häufigsten sind Restaurants (4.558), dazu kommen 2.537 Cafés und 605 Hotels.[1]
Aktualisiert am 19.10.2026 · Quellen und Methodik
Zahlen für Berlin
- Benannte Restaurants, Cafés und Hotels in OpenStreetMap, Umkreis 15 km
- 7.700[1]
- davon im 5-km-Kern
- 4.414 (57 %)[1]
- Innerhalb der Stadtgrenze
- 7.941[2]
- nach Art
- Restaurants 4.558 · Cafés 2.537 · Hotels 605[1]
- mit E-Mail-Adresse in OpenStreetMap
- 1.236 (16 %)[1]
- mit Website in OpenStreetMap
- 4.051 (53 %)[1]
- Mittelpunkt der Suche
- 52,5170° N, 13,3889° O[3]
Restaurants, Cafés und Hotels nach Bezirken
Innerhalb der Stadtgrenze von Berlin sind in OpenStreetMap 7.941 Restaurants, Cafés und Hotels eingetragen (Stand: 18.10.2026). Die meisten liegen in Mitte (1.660), Charlottenburg-Wilmersdorf (1.310) und Friedrichshain-Kreuzberg (1.228), die wenigsten in Marzahn-Hellersdorf (142). Die Zahl oben (7.700) zählt dagegen den Kreis von 15 km um den Mittelpunkt, der nicht der Stadtgrenze folgt.[2]
| Bezirk | Einträge | Anteil |
|---|---|---|
| Mitte | 1.660 | 21 % |
| Charlottenburg-Wilmersdorf | 1.310 | 16 % |
| Friedrichshain-Kreuzberg | 1.228 | 15 % |
| Pankow | 831 | 10 % |
| Tempelhof-Schöneberg | 704 | 9 % |
| Neukölln | 578 | 7 % |
| Steglitz-Zehlendorf | 427 | 5 % |
| Treptow-Köpenick | 344 | 4 % |
| Reinickendorf | 264 | 3 % |
| Spandau | 244 | 3 % |
| Lichtenberg | 209 | 3 % |
| Marzahn-Hellersdorf | 142 | 2 % |
Wo die Gastrobetriebe in Berlin liegen
4.414 der 7.700 Einträge (57 %) liegen im 5-km-Kern um den Mittelpunkt von Berlin – viele Gastrobetriebe sind ohne lange Wege erreichbar. Auf die Fläche gerechnet liegen sie im Kern 10,7-mal so dicht wie im Ring zwischen 5 km und 15 km.[1]
Berlin hat unter den 6 Städten dieses Ratgebers die meisten Einträge, vor München mit 3.955.[1]
Die App zeigt pro Suche höchstens die 3.000 nächstgelegenen Treffer. Bei 7.700 Einträgen im 15-km-Umkreis lohnt es sich, den Radius zu verkleinern.
Belehrung, Berufsschule und IHK in Berlin
Vor dem ersten Arbeitstag in einer Küche brauchst du die Erstbelehrung nach § 43 IfSG. In Berlin übernehmen das die Gesundheitsämter der Bezirke mit ihrer Lebensmittelpersonalberatung; Termine gibt es nur über das ServicePortal Berlin, für jede Person einen eigenen. Die Belehrung dauert etwa eine halbe Stunde, danach bekommst du die Bescheinigung.[4] [5]
Berufsschule für angehende Köchinnen und Köche ist die Brillat-Savarin-Schule (OSZ Gastgewerbe); zuständige Stelle für die Ausbildung ist die IHK Berlin (§ 71 Abs. 2 BBiG).[6] [7]
E-Mail-Adressen und Anschreiben
1.236 Einträge (16 %) haben in OpenStreetMap eine E-Mail-Adresse, 4.051 (53 %) eine Website. Bei den übrigen findest du die Adresse oft im Impressum.[1]
Wen du ansprichst, was ins Anschreiben gehört und welche Unterlagen du brauchst, steht im Ratgeber Initiativbewerbung als Koch oder Köchin.
Häufige Fragen
Wie viele Gastrobetriebe in Berlin sind in OpenStreetMap eingetragen?
7.700 im Umkreis von 15 km um den Mittelpunkt, 7.941 innerhalb der Stadtgrenze (Stand: 18.10.2026) – keine amtliche Gesamtzahl, denn nicht jeder Betrieb steht in OpenStreetMap.
In welchen Bezirken von Berlin sind die meisten Gastrobetriebe eingetragen?
In OpenStreetMap in Mitte (1.660), Charlottenburg-Wilmersdorf (1.310) und Friedrichshain-Kreuzberg (1.228) (Stand: 18.10.2026).
Wo bekomme ich in Berlin die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz?
Bei der Lebensmittelpersonalberatung der Berliner Gesundheitsämter. Termine gibt es nur über das ServicePortal Berlin, je Person einen.
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Weitere Berufe in Berlin
Quellen und Methodik
- [1]
OpenStreetMap, ausgewertet über die Overpass API
© OpenStreetMap-Mitwirkende. Daten unter der Open Database License (ODbL) 1.0.
Abfrage am 18.10.2026 über overpass-api.de, Datenstand von OpenStreetMap: 18.10.2026, 16:36 Uhr UTC.
Merkmale: amenity=restaurant, amenity=cafe, tourism=hotel – im Umkreis von 15 km um 52,5170° N, 13,3889° O (Berlin), Kern 5 km.
openstreetmap.org/copyright · overpass-api.de · Methodik ausführlich
- [2]
OpenStreetMap: Einträge innerhalb der Stadtgrenze
Abfrage am 18.10.2026 über overpass-api.de, Datenstand von OpenStreetMap: 18.10.2026, 21:44 Uhr UTC.
Grenzen: Bezirke (admin_level 9) in relation/62422; jeder Eintrag zählt dort, wo sein Mittelpunkt liegt.
- [3]
Mittelpunkt der Suche (Nominatim, OpenStreetMap)
Mittelpunkt der Zählung: 52,5170° N, 13,3889° O.
Die App sucht um den Punkt, den der Geocoder Nominatim für den eingegebenen Ort liefert. Für „Berlin“ lag er bei der Gegenprüfung am 18.10.2026 bei 52,5174° N, 13,3951° O, 424 m von diesem Mittelpunkt entfernt – die Trefferzahl der App kann deshalb etwas abweichen. Open Database License (ODbL) 1.0.
- [4]
Service Berlin: Gesundheitsamt Mitte – Lebensmittelpersonalberatung (Belehrung § 43 IfSG)
Land Berlin, Bezirksamt Mitte. Abgerufen am 18.10.2026.
- [5]
Bezirksamt Charlottenburg-Wilmersdorf: Infektionsschutzbelehrung für den Lebensmittelbereich
Land Berlin, Bezirksamt Charlottenburg-Wilmersdorf. Abgerufen am 18.10.2026.
- [6]
Verzeichnis der für die Ausbildungsberufe zuständigen Berufsschulen im Land Berlin (Berufskatalog), Stand April 2025, Schuljahr 2025/2026
Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie Berlin. Abgerufen am 18.10.2026.
- [7]
§ 71 Berufsbildungsgesetz (BBiG) – zuständige Stellen
Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de. Abgerufen am 19.10.2026.